Natarbejde

Af Sundheds- og Miljøformidler Edith Rasmussen.

Natarbejde og god måltidsrytme

Om natten kører mange af kroppens fysiologiske funktioner på vågeblus, og derfor er der god grund til at tænke over, hvad du spiser om natten, og hvornår på natten du spiser.
Mave- og tarmfunktionen er nedsat om natten. Stofskiftet har skiftet til et lavere gear, og optagelse og omsætning af sukker og fedt fra blodet er nedsat, fordi energibehovet er lavere. Disse ændringer gør, at det er vigtigt at spise en sund kost samt spise i en fast måltidsrytme, når man har natarbejde.
Spiser du på de samme tidspunkter i løbet af hele døgnet, betyder det, at kroppen tilpasses en naturlig rytme. Måltiderne er for dig på natarbejde forskudt til andre tidspunkter end, for dem, der arbejder om dagen.
Det er naturstridigt, at vi arbejder om natten, og derfor heller ikke særligt sundt. Men vores samfund er afhængig af, at der er nogen, der arbejder om natten. Hvis du er opmærksom, i forhold til det du indtager, i form af mad og drikke, vil du kunne opnå bedre vågne timer ikke kun i kraft af den sundere kost men i høj grad også, fordi din søvn bliver af bedre kvalitet.

– Efter natarbejde: let morgenmad, før dagssøvnen.

Du sover bedre på et let morgenmåltid frem for på et stort tungt måltid. Maven skal arbejde for hårdt hvis du spiser meget, hvilket resulterer i at kvaliteten af din søvn bliver dårligere

– Efter dagssøvnen: solid middagsmad/frokost

På det her tidspunkt er det vigtigt at spise et solidt og godt måltid. Nu har din krop brug for at få noget at arbejde med, så du kan opbygge energi til de aktiviteter, du laver i din vågne fritid, og der bliver lagt på lager/ i depot til den kommende nats arbejde.

– Aftensmad.

Det gælder for dig, der arbejder om natten, som for resten befolkningen, at aftensmaden bør være let.

– Inden natarbejdet begynder: et lille mellemmåltid.

Her er det vigtigt, at måltidet et let: en skål tykmælk med mysli, en grov bolle eller et stykke rugbrød med pålæg er nok.
– Midt om natten, det vil sige inden kl.02.00, kan et stykke frugt med en grovbolle eller et enkelt stykke rugbrød være fint. Efter kl. 02.00 går din mave i seng. Du er vågen og på arbejde, men din mave lukker ned på vågeblus. Resten af natten, tærer din krop på de depoter som du opbyggede i dagtimerne. med meget lav hastighed

– Er du kaffedrikker, så kan du drikke kaffe, fra du vågner af din dagssøvn, og frem til din vagt begynder. Drikker du kaffe på arbejdet om natten, risikerer du, at din søvn bliver af dårlig kvalitet. Det samme gælder for te, sodavand og andre søde drikke. Sluk tørsten i vand.

Sidst men ikke mindst er det vigtigt at kroppen oplever en ”normal” dagsrytme indimellem.

HUSK du har brug for dagslys, hvilket kan være meget svært i vintermånederne. Sørg for at komme ud i dagslyset så hurtigt som muligt efter din dagssøvn.

Reference: 3F Københavns Chauffører.