stuvethvidkål

stuvet hvidkål

Det skal du bruge:

Opskrift til 4 personer.

¼ hvidkål.
Ca. ½ l vand.
1 stor spsk. mel.
2 dl. minimælk.
Salt.
1 spsk. flydende margarine.

Sådan gør du:
1.
Hvidkålen snittes fint og koges i letsaltet vand i 10-15 min.
Vandet sies fra og gemmes.
2.
Margarinen varmes, melet piskes i, mælken tilsættes og piskes godt igennem.
Vandet fra hvidkålen tilsættes lidt efter lidt til en passende konsistens.
3.
Sovsen smages til med salt, peber og evt. revet muskat.
4.
Den kogte hvidkål kommes i og retten koger i yderligere 2-3 min.

Tips:
Kog gerne en større portion så der er til to dage eller frys noget ned til en anden dag.