tomatsovs

tomatsovs med hvidløg og chili

Det skal du bruge:
1 ds. hakkede tomater. Ca. 400g.
1 ds. tomatpure´ ca. 140g.
1 lille løg.
2-3 fed hvidløg.
1 dl. vand.
2 spsk. rød balsamico eddike.
1 chili eller ¼ tsk. tørret.
1 spsk. olivenolie.
Salt.
Peber.

Sådan gør du:
1.
Løg, hvidløg og chili svitses i olien.
Hakkede tomater og tomatpuré tilsættes.
Vand og balsamicoeddike tilsættes.
2.
Sovsen blendes og smages til med salt og peber.

Tips:
Erstat de hakkede tomater med ca. 1 kg solmodne friske tomater.
Fjern skind og kerner, og brug kun det smagfulde kød.
Tomatsovsen er god til pizza.