rødkålssalat-med-appelsin

rødkålssalat med appelsin

Det skal du bruge:

Opskrift til 4 personer i to dage.

1/4 rødkål.
Saften fra en appelsin.
2 spsk. groft hakkede valnødder.
Evt. kernerne fra et granatæble.

Sådan gør du:
Rødkålen snittes fint og kommes i en skål.
Appelsinsaften presses over rødkålen.
Salaten toppes med valnødderne og evt. kernerne fra granatæblet.