rodfrugtråkost

rodfrugtråkost

Det skal du bruge:
Opskrift til 4 personer i to dage.

200g. gulerødder.
200g. rødbeder.
200g. pastinak.
200g. persillerod.
Ca. 4 dl. A38 max. 0,5% fedt/Græsk Yoghurt max 2% fedt.
Evt. citronsaft.

Sådan gør du:
Rodfrugterne rives groft.
A38/Græsk yoghurt blandes i.
Smages evt. til med citronsaft.

Tips:
Drys med friske krydderurter, f.eks. persille, dild, mynte eller koriander.