kyllingpapaja

kylling med papaja og tomat

Det skal du bruge:
Opskrift til 4 personer.

8 kyllingelår eller 400 g kyllingebryst.
1 papaja.
1 dåse hakkede tomater.
½ l. hønsebouillon.
Cayenne peber.
Salt.
Peber.

Sådan gør du:
1.
Kyllingelårene lægges i et fad. Krydres med cayenne peber,
salt og peber.
2.
Papajaen skrælles og halveres. Frøene tages ud, kødet
skæres i passende stykker og fordeles ved kyllingen.
De flåede tomater og bouillonen hældes over.
3.
Stilles i ovnen ved 200 gr. i ca. 45 min.

Tilbehør:
Serveres med bulgur, brune ris, perlebyg eller perlespelt. Samt en fyldig salat eller råkost.