fennikelsalat

fennikelsalat

Det skal du bruge:
Opskrift til 4 personer.
1 stor eller 2 små fennikel
Saften fra en citron eller lime.
Lidt honning.
Vindruer.
Evt. ristede nødder eller kerner.

Sådan gør du:
1.
Fennikel skæres tyndt på et mandolinjern.
Citron og honning røres sammen.
Vindruerne halveres.
2.
Nødder eller kerner ristes på en tør pande og
afkøles.
3.
Anret salaten og afslut med den sammenrørte
honning og citron, over salaten.