bechamel-sovs
bechamel sovs
Det skal du bruge:
2 spsk. flydende margarine.
3 spsk. med top, hvedemel.
1 l. minimælk.
¼ muskatnød.
2 spsk. parmesan ost.
Salt.
Peber.
Den flydende margarine varmes i en gryde, tilsæt melet og rør rundt til der
kommer en melbolle.
Tilsæt mælken lidt af gangen. Rør grundig til der kommer en god konsistens.
Muskatnøden rives i.
Parmesanosten rives fint i sovsen. Eller rives oven på den færdige lasagne.
Smages til med salt og peber.
